최신 시설로 만나는 전문교육,그랜드 교육시설
업계 최고 수준의 장비와 위생적인 환경에서
실무 중심의 체계적인 교육을 받아보세요.
현장과 동일한 시설로 즉시 적용 가능한 실력을 기릅니다.
Special Features
그랜드 시설의 특별함
최신 장비와 체계적인 교육 환경으로 실무 중심의 전문 교육을 제공합니다
현장 동일 시설
실제 호텔, 레스토랑과 같은 수준의 전문 장비로 실무 적응력을 높입니다.
위생적인 환경
HACCP 기준을 준수한 청결한 조리 환경에서 안전하게 학습할 수 있습니다.
개인별 실습공간
1인 1조리대로 충분한 실습 기회를 제공하여 빠른 실력 향상을 돕습니다.
시설 안내
80평
메인 실습실
최신 조리 시설을 갖춘 메인 실습실에서 전문적인 요리 수업이 진행됩니다
주요 시설
16인용 조리대
전문가용 오븐
인덕션 쿡탑
대형 냉장고
60평
제과제빵실
베이킹 전용 시설로 오븐, 반죽기 등 제빵 전문 장비를 완비했습니다
주요 시설
컨벡션 오븐
스파이럴 믹서
냉장 발효고
작업대
40평
이론 강의실
영상 수업과 이론 교육을 위한 최신 시설을 갖춘 강의실입니다
주요 시설
대형 모니터
음향 시설
에어컨
개별 책상
30평
재료 보관실
신선한 재료 보관을 위한 냉장/냉동 시설을 완비했습니다
주요 시설
대형 냉장고
냉동고
건재료 보관
개별 보관함
보유 장비
프로페셔널 오븐
업무용 컨벡션 오븐으로 균일한 온도 제어가 가능합니다
8대
인덕션 쿡탑
안전하고 정밀한 온도 조절이 가능한 인덕션입니다
16대
스파이럴 믹서
제빵용 반죽을 위한 전문 믹서입니다
4대
냉장/냉동고
신선한 재료 보관을 위한 대형 냉장 시설입니다
6대
안전 관리
모든 시설은 안전 규정을 준수하며, 정기적인 점검과 소독을 통해 안전한 교육 환경을 유지합니다.
위생 관리
HACCP 기준에 따른 엄격한 위생 관리로 깨끗하고 건강한 조리 환경을 제공합니다.
친환경 시설
에너지 효율적인 장비와 친환경 소재를 사용하여 지속가능한 교육 환경을 만들어갑니다.