BAKERY STARTUP PROGRAM
베이커리 창업,
그랜드 전문가와 함께라면
가능합니다
시장 트렌드 반영부터 실무 메뉴 개발, 매장 운영까지
기술 뿐 아니라 브랜드와 운영 전략까지 완성하는
맞춤형 창업 프로그램을 제공합니다
Education Process
체계적인 4단계 교육 과정
기초 실무부터 창업 운영까지 단계별 맞춤 교육으로 성공적인 베이커리 창업을 지원합니다
1단계
현장 실습 중심 교육
메뉴 레시피, 제빵 실무, 품질 관리 등을 학원 실습실에서 체계적으로 교육
- 기본 제빵 기술 마스터
- 레시피 개발 및 표준화
- 품질 관리 시스템 구축
2단계
브랜드 & 메뉴 개발
베이커리 콘셉트 설정, 상품 포지셔닝, 시제품 개발·테스트
- 브랜드 아이덴티티 구축
- 시그니처 메뉴 개발
- 상품 포지셔닝 전략
3단계
매장 설계 & 운영 전략
상권 분석, 매장 레이아웃, 주방 설비, 브랜딩 패키징 설계 등
- 상권 분석 및 입지 선정
- 매장 동선 및 레이아웃
- 주방 설비 최적화
4단계
창업지원 & 운영관리
마케팅/홍보 전략, 수익성 분석, 창업 오픈 전후 실무 상담 지원
- 마케팅 전략 수립
- 수익성 분석
- 오픈 후 운영 관리
Program Features
차별화된 프로그램 특징
이론만이 아닌 실무 중심의 체계적인 창업 지원 프로그램
1:1 창업 코칭
학원 전문 강사진과 창업 계획 1대1 맞춤 코칭 제공
메뉴 시제품 제작 지원
학원 내 키친에서 실제 메뉴 제작 및 패키지 테스트 가능
창업 컨설팅 연계
외부 의존 없이 본사 직영 지원 시스템으로 안정적 운영
모델 매장 견학 / OJT
실제 졸업생 운영 매장 방문 및 실무 직접 체험 기회 제공
Success Stories
수료생 성공 사례
체계적인 교육과 지원을 통해 성공적으로 창업한 수료생들의 이야기
김
김○○ 대표님
브런치 카페 • 2023년 수료
오픈 3개월 만에 매출 150% 성장
“메뉴 구성부터 매장 세팅, SNS 마케팅까지 전 과정을 함께해서 실제로 빠른 매출 성장을 이룰 수 있었습니다.”
박
박○○ 대표님
동네 베이커리 • 2022년 수료
지역 대표 베이커리로 성장
“체계적인 커리큘럼과 실무 중심 교육으로 안정적인 매장 운영이 가능했습니다.”
이
이○○ 대표님
온라인 베이킹샵 • 2023년 수료
월 매출 1000만원 달성
“브랜딩부터 메뉴 개발까지 모든 것을 배우고 나만의 베이킹샵을 성공적으로 오픈했습니다.”